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Quiz di Verifica
  • L'obbligo di osservare la disciplina prevista dalla legge n. 283/1962 incombe anche al mero trasportatore, atteso che l'onere di assicurare la condizione di conservazione degli alimenti, al fine di tutela della salute pubblica, sussiste in tutte le fasi di distribuzione degli stessi. Pertanto, destinatari delle disposizioni dell'art.5 della legge n. 283/1962, sono tutti coloro che concorrono alla immissione sul mercato di prodotti destinati al consumo e non conformi alle prescrizioni igienico - sanitarie. Pres. Postiglione, Est. Fiale, Ric, Merlo. CORTE DI CASSAZIONE PENALE sez. III, 28 gennaio 2007 (Ud. 19/10/2006), Sentenza n. 2897.
    0
  • Nome*
    1
  • Cognome*
    2
  • 3
  • 1 Il trasporto di alimenti deperibili (esempio panini farciti o tramezzini) deve garantire il mantenimento di una temperatura compresa*
    a) Tra 10 e 15 °C
    b) Tra 6 e 9 °C
    c) In base alle indicazioni riportate in etichetta dal produttore
    4
  • 5
  • Un alimento che nella confezione riporta la dicitura "da consumarsi entro il 02/04/2013" dal 03/04/2013*
    a) Può essere ancora venduto
    b) Non può essere più venduto
    c) Può essere rietichettato
    6
  • 7
  • Un distributore automatico può essere collocato*
    a) In qualsiasi posizione
    b) Anche all'esterno esposto alle radiazioni solari e intemperie
    c) Solo in punti adeguati e igienicamente compatibili
    8
  • 9
  • Se una macchina non garantisce più la conservabilità dei prodotti freschi in essa contenuti*
    a) Continua a funzionare
    b) Si blocca
    c) Può rimanere non funzionante fino al passaggio successivo
    10
  • 11
  • In caso di cattiva conservazione di un alimento deperibile*
    a) E' responsabile il legale rappresentante aziendale
    b) E' responsabile la macchina
    c) E' responsabile il rappresentante legale ed il manutentore/trasportatore
    12
  • 13
  • 14
Quiz di Verifica (attendere l'invio del primo questionario prima di continuare)
  • L'obbligo di osservare la disciplina prevista dalla legge n. 283/1962 incombe anche al mero trasportatore, atteso che l'onere di assicurare la condizione di conservazione degli alimenti, al fine di tutela della salute pubblica, sussiste in tutte le fasi di distribuzione degli stessi. Pertanto, destinatari delle disposizioni dell'art.5 della legge n. 283/1962, sono tutti coloro che concorrono alla immissione sul mercato di prodotti destinati al consumo e non conformi alle prescrizioni igienico - sanitarie. Pres. Postiglione, Est. Fiale, Ric, Merlo. CORTE DI CASSAZIONE PENALE sez. III, 28 gennaio 2007 (Ud. 19/10/2006), Sentenza n. 2897.
    0
  • Nome*
    1
  • Cognome*
    2
  • 3
  • 1 - In azienda la necessità di registrare e segnalare reclami da parte dei clienti è un compito esclusivo*
    a) degli operatori commerciali
    b) del Responsabile della Qualità
    c) di tutti i lavoratori
    4
  • 5
  • 2 - Quando la non conformità non incide sulla sicurezza del consumatore, nè sull'immagine aziendale e/o perdita di clienti è definita ...*
    a) Esterna
    b) Reclamo o insoddisfazione del cliente
    c) Interna
    6
  • 7
  • 3 - In base a studi effettuati è noto che ...*
    a) Tutti i clienti insoddisfatti si lamentano
    b) Solo pochi clienti insoddisfatti si lamentano
    c) Si lamentano solo i clienti "poveri"
    8
  • 9
  • 4 - Un'attività aziendale imprescindibile per migliorare prodotti/servizi consiste nel ...*
    a) Attuare il proprio compito in modo indifferente a quello che succede intorno
    b) Risolvere i reclami senza comunicarlo alla Direzione
    c) Contribuire in modo attivo alla risoluzione dei reclami
    10
  • 11
  • 5 - Un servizio non conforme ripetuto presso un cliente consolidato con buona probabilità genererà*
    a) Un reclamo
    b) Un nuovo ordine
    c) Nessun problema
    12
  • 13
  • 14

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